Рецепт божественной картошки в мундире. Не только пальчики оближешь, но и локти покусаешь

Варить картошку в мундире – казалось, чего бы проще! Бросил в кастрюлю, посолил, подождал и готово. Вот и я так думал до недавних пор, пока мы с закадычным товарищем не условились встретиться за парой «беленьких» в честь дня десантных войскСлужили мы вместе, были земляками, оттого и встречались по этому поводу ежегодно. Сидели подолгу, вспоминали, смеялись…  

как варить картошку в мундире

Жена у него – золото, сколько себя помню, ни разу от нее слова бранного не слышал, всегда спокойная и приветливая, всегда выслушает, да и сама расскажет. Готовит она здорово, рассказывала, что ее тетка научила (мать-то у нее рано умерла, вот тетка и воспитывала). Работала она в столовой всю свою сознательную жизнь, и оттого немало всяких интересных кулинарных изысков в своем уме и на бумаге сохранила. Да и племяннице единственной по наследству передала.

как варить картошку в мундире

Так вот, сидим мы с ним, выпиваем да закусываем на летней веранде. Мясо пожарили маленько, у него барбекю рядом с верандой установлена. И тут супруга его появляется с большой горкой дымящейся картошки в мундире. Я с деланным укором говорю, мол, вот ты Марья, дорогих гостей какой-то картошкой в мундире потчуешь. Она, ничуть не обидевшись, отвечает: «Да ты попробуй картошку-то, может, еще передумаешь меня корить!».

Читай продолжение на следующей странице